Annað sérkenni er að gerjunin fer fram í litlum gömlum eikartunnum til að fá fram meiri bragð einkenni
tröllatrésolía (Eucalyptus) og leður koma fyrst upp
Hýði: Pressað mjúklega eftir 30 daga gerjun og þá strax eimað
Freyðing er einstaklega fínleg
Barbaresco D.O.C.G. 2022 Magnum Hvítvín Annað sérkenni er að gerjuninBarbaresco D. O. C. G. 2022 Magnum Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmonte, Italy Flur jaraberjarauur litur, unnir kantar. Pale strawberry red with a watery rim. Ilmar af rauum berjum og kryddi, blm (fjla, rs), rlti rykugt, vottur af skgarbotni. Aromatic nose, red berries and spices, flowers (violet, rose), slightly dusty, hint of undergrowth. Mjkt munni, stuvottur, gott jafnvgi og, tt en fnleg tannin. Mjk fer me mjg ttum undirtn og lengd.