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SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine: Valore Energetico: Peso: Modalità di conservazione 2
varia da 7/8 mesi fino a due anni
Questo sotterfugio risultò geniale migliorando la conservabilità del prodotto e donandogli un gusto inconfondibile SUGGERIMENTI DI UTILIZZO Poichè l'affinamento è piuttosto leggero e il profumo del vino non è assolutamente invadente ve lo consigliamo anche come formaggio da tavola
di particolari condimenti e con un'attenta asciugatura e stagionatura
Corona di Santa Rita Formaggio SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionaliMinuta nella grana, delicata nel sapore, si ispira perfettamente alla delicatezza della natura umbra, salsiccia secca da gr. 30 cadauna. I Mastri Norcini hanno seguito l'antica ricetta valorizzandola con la propria maestria, ottimo per spuntini e snack. La Corona di Santa Rita derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Se volete degustarle in
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