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Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch keytags the book surveys Thompson’s timelessEin Israeli und ein Palstinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getrnke? Ein Bauchtnzer entfhrt die Gste in eine andere Welt? All das ist mglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Whrend im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation mglich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die