SOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut champagne iconico It is a union of

It is a union of small winemakers who at the beginning of the 1960s decided to revive the Jacquart brand

La presenza alcolica è ben bilanciata

Type of wine Ripe red

Invecchiato per tre anni in botti di rovere

SOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut champagne iconico It is a union ofSOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut Vitigni Negroamaro 80%, Chardonnay 20% Sistema di allevamento Negroamaro: tendone Chardonnay: spalliera a cordone speronato Tipologia del terreno Medio impasto, tendenzialmente sabbioso, con sostrato calcareo. Altitudine: 100 m s. l. m. Epoca di vendemmia Chardonnay: prima decade di agosto Negroamaro: ultima decade di agosto Vinificazione Lavorazione in bianco del Negroamaro Pressatura soffice Prima fermentazione di