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Jefferson's Ocean Aged At Sea Voyage 8 (70CL
Nose: machine oil and metallic notes
il profumo spazia dalla prugna e ciliegia matura a delicate sensazioni tostate
proprio come il distillato che porta il suo nome
ZENATO Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Chenin blanc Jefferson's Ocean Aged At SeaZENATO Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Subito dopo la fermentazione delle uve passite dellAmarone, la migliore selezione di Valpolicella ripassa sulle vinacce dellAmarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto pi ricco in colore, estratti e aromi. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18 20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6
