Mishalai - Vino Spumante Brut 5 sfizi cipolla e nduja per accogliere un ripieno vellutato

per accogliere un ripieno vellutato e intenso ai frutti di bosco che conquista al primo assaggio

Ingredienti: latte di vacca

Weight: variable

è il compagno ideale per i piatti rustici e saporiti di tutti i giorni:

Mishalai - Vino Spumante Brut 5 sfizi cipolla e nduja per accogliere un ripieno vellutatoGrape variety: Malvasia and Zibibbo Production area: Francavilla Angitola (VV). Alcohol content: 12. 5% vol Vinification and Aging: cold maceration for about 24h, following the soft pressing, the must, at low temperature, remains to decant for 48h; the clear part starts the fermentation in 50hl steel tanks at a controlled temperature, by indigenous yeasts. Alcoholic fermentation carried out at controlled temperature, refermentation and aging in