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se dispone a estar 1 año en botella para su redondez y elegancia
el secreto para ello está en el control de un vigor equilibrado entre la planta y su entorno
con un agradable matiz mineral que destaca su carácter volcánico
destacando una fruta roja madura que se balancea con una acidez refrescante
BAIGORRI CRIANZA do ribera del duero se dispone a estar 1Vino tinto Crianza elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y 5% de otras variedades autctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual, la uva despalillada se ha seleccionado grano a grano, utilizando mesas de seleccin por vibracin y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con remontados naturales y extraccin final por gravedad. La fase de crianza dura 14 meses en barricas
