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Le marché du Halal — Tawhid économie musulmane The process consists of delimitingBien du temps est pass depuis lpoque o les musulmans, dsirant consommer de la viande halal, abattaient les animaux la ferme de faon artisanale. Les rglementations nouvelles et laugmentation de la population musulmane nont pas permis de laisser cette situation perdurer. Lampleur de la demande devenait telle quil passait la production industrielle. Ainsi la consommation de la viande abattue selon le rite musulman est elle devenue un vritable march et il