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principalmente ocupado en platillos muy gourmet
principalmente para prepararla en salsa verde
Es una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno
se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor
Cabeza de lomo de cerdo Gramos:300g. principalmente ocupado en platillos muyObtenida del lomo, es de las piezas ms jugosas del puerco, se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor. Coccin: Sartn, asador
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