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Es una parte de la pierna casi junto a la pata
que se encuentra entre la paleta y la pierna
1 kg de Bistec especial sin grasa
Es un corte delgado de pulpa de pechuga de pollo de primera calidad
Rib Eye Sonora Nacional Es una parte de laEl Rib Eye es el corte ms famoso, proviene de la parte frontal del lomo de la res, esta opcin es de carne nacional de engorda. Sueles pedir tus cortes indicando el grosor en pulgadas? En esta tabla encontrars la relacin "gramaje pulgadas de grosor del corte" para que te gues al realizar tu pedido. Coccin: Plancha, asador Calidad: Sonora Selecto
