Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera It remains on its lees

It remains on its lees until the bottling moment

fermentation stops spontaneously when it reaches 15 degrees of alcohol

Enjoy our traditional recipe of oxtail Cordovan style with 100% natural bull meat from Torrecaza

maceramos el mosto con sus pieles durante 4-6 horas

Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera It remains on its leesElaborado con nuestra variedad Listn Negro procedente de fincas de nuestros viticultores de Tenerife. Tras el despalillado de la uva, maceramos el mosto con sus pieles durante 4 6 horas, para conseguir extraer algo de color. Despus de la maceracin realizamos un sangrado por gravedad y llevamos el mosto a un depsito de acero, para realizar el desfangado esttico durante 48 horas. Luego del desfangado se fermenta a una temperatura aproximada de 16 grados