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AGB 701 MDA B INFRICO ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING Cafeteras Profesionales Does NOT include inserts

Description

Does NOT include inserts

Cocción por convección con temperatura variable de 30oC a 260oC

llegando a producir más de 90 litros por hora

6 quemadores tipo hélice 5

AGB 701 MDA B INFRICO ARMARIO MADURADOR DE CARNE DRY AGING Cafeteras Profesionales Does NOT include insertsDESCRIPCIN: Armario madurador de carnes diseado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fcil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas. EXTERIOR: Exterior en acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B). INTERIOR: En acero inox AISI 304, con guas y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza CONTROLADOR: Controlador digital con control de temperatura,

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