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Las lías reposan durante 40 días dando al vino sus finas burbujas
Variedad: Corvina Veronese
la utilización de mosto puro flor mediante goteo estático antes de la fermentación
27 meses de maduración en barricas grandes de 50hl y 30 hl seguidos de un mínimo de 6 meses de crianza en botella
JOAN SARDÀ BRUT RESERVA 2021 Las lías reposan durante 40Pas: Espaa. Bodega: Roquet Origen S. L D. O. Cava Variedad: Macabeo, Xarello y Parellada. Vinificacin: Crianza entre 20 a 24 meses en cava. Maridaje: Aves, mariscos y pescados a la plancha y quesos de pasta suave. Descargar Ficha Tcnica
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