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destaca por su elevado precio
hay mucha gente que prefiere este pescado en comparación al rodaballo por la textura de su carne y su sabor
Tabla de tamaños Precio por kg Mediana (7 a 10 nécoras por kg) 40€/kg Grande (4 a 7 nécoras por kg) 60€/kg
5kg a 2kg) 23€/kg 46€/u*
Pez espada Preparación:Trozos destaca por su elevado precio*Cada unidad que aadas a la cesta, equivale a 1kg de pez espada. Tabla de tamaos Precio por kg Tamao nico (sacamos las piezas al corte, normalmente de espadas entre 20 y 40 kg) 35 kg DESCRIPCIN Y CUALIDADES: El pez espada, tambin conocido por emperador es un pescado azul de agua salada. Son grandes peces predadores altamente migratorios, caracterizados por su pico largo y aplanado en forma de espada. Su cuerpo es alargado, de gran tamao y algo
