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La picaña es un corte cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados
este proceso da el sabor y textura tradicional
Grasa de cerdo utilizada en la cocina mexicana para freír
Short rib nacional selecto Gramos:800g. Haremos un cargo por elEs un corte que proviene de la costilla de la res. Tiene abundante grasa y es alargado, con pequeos huesos intermedios, tambin conocido como asado de Tira. Es un corte jugoso y de gran sabor. Proveniente del norte del pas. Coccin: Plancha, asador Calidad: Sonora Selecto
US$ 118500.00
US$ 144100.00
US$ 27906150.00
US$ 13252850.00
US$ 13199950.00
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