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morrena cascajosa con presencia de calizas
la vieira braseada
con temperatura controlada mediante placas y camisas den enfriamiento
10% Sangiovese
CUEVA DE LOBOS ROSADO 2024 morrena cascajosa con presencia dePas: Espaa. Bodega: Javier San Pedro Ortega. D. O. Rioja. Variacin: Tempranillo y Viura. Vinificacin: Uva despalillada en depsitos de acero inoxidable. Premaceracin en fro durante la noche, y posteriormente se realiza el estrujado y despalillado. Prensado a baja presin para la suave extraccin del mosto. Maridaje: Aperitivos, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cremas, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas. Descargar Ficha
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