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En Gomitas y Caramelos: * Mézclalo con el azúcar o disuélvelo en una cantidad mínima de agua tibia antes de incorporarlo al final de la cocción (para que no pierda fuerza con el calor extremo)
escuelas de gastronomía
Ideal para marmolear junto con ganache oscuro
o 8 meses de vida de anaquel
Chocolate Con Leche Cordillera 32% Cacao Discos 1kg Tienda:Tienda Fisica Pick Up En Gomitas y Caramelos: *Chocolate Con Leche Cordillera 32% Cacao Discos 1kg El Chocolate con Leche Cordillera contiene 32% de cacao y se presenta en discos, formato que facilita la dosificacin y el derretido para repostera y chocolatera. ESPECIFICACIONES Contenido neto: 1 kg Presentacin: Bolsa resellable Formato: Discos de chocolate Porcentaje de cacao: 32% Marca: Cordillera USOS Postres, bebidas calientes y repostera fina. CARACTERSTICAS Producto de alta calidad con sabor
