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de origen Valenciano y elaborado con las dos variedades blancas que Manuel más ha trabajado a lo largo de su carrera
enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años
ya que utiliza energía renovable y cereales cultivados de forma sostenible en su proceso de elaboración
Puntuación y premios: 94 Parker
OLE SMOKY CHARRED MOONSHINE uva pansa blanca de origen Valenciano y elaboradoOle Smokey Charred ha sido envejecido en barriles ex Bourbon tostados durante 3 o 4 meses y luego mezclados, para una mayor consistencia, dejndolos madurar de nuevo durante 4 aos. Es un whisky de maz, que ha sido cultivado por los agricultores locales en el este de Tennessee.
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