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mejorando el aislamiento térmico y la eficiencia
Capacidad: Compatible con cubetas de hasta 30 litros
La posibilidad de inicio del ciclo activado por sonda es una función crucial para la tareas de pasteurización
Distancia entre bandejas 7
EUROMATIC BAÑO MARÍA SOUS VIDE COOK 25 Marca IRAMAR mejorando el aislamiento térmico yEl Cocedor Sous Vide Cook 25 Euromatic de Corequip, es una herramienta en la cocina profesional. El Sous Vide emplea bolsas de plstico al vaco para cocinar los alimentos por largo tiempo a baja temperatura. La cuba tiene una capacidad mxima de 25 litros. Este mtodo de coccin aporta importantes beneficios: Aumenta el rendimiento de la materia prima, reduce la prdida del peso de los alimentos. Aporta suavidad y jugosidad a los alimentos. Ahorra tiempo.
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