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Este matcha es ideal para personas que buscan una opción para tomarlo en usucha (té ligero) y también tiene un resultado muy interesante al hacerlo en koicha (té espeso)
este varietal es el resultado del cruce de los varietales Asatsuyu (Gyokuro Natural) y Yabukita (el varietal más usado en Japón)
Tiene un dulzor intenso y umami pronunciado
sabor agradable tanto en bebidas a base de agua como en bebidas con leches y otros ingredientes
Shizuoka Yabukita Premium Matcha TÉ VERDE Este matcha es ideal paraMatcha de alto nivel producido en Mori Machi, Shizuoka utilizando Tencha originario de la regin de Tenryu. Se utiliz el varietal Yabukita con un tiempo de sombra de 25 das y se utiliz maquinaria de reciente modelo para la produccin de Tencha. El varietal Yabukita es el ms popular en Japn con un porcentaje de uso aproximado del 75% a nivel nacional y 90% en Shizuoka. Este varietal se registr en el ao 1953 y fue desarrollado por el seor Sugiyama
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