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Fue aquí donde Hugo dio sus primeros pasos como barista
mantequilla y complejidad de frutas
obteniendo premios de organizaciones como la Cup of Excellence y Golden Bean Australia
Cómo tostar café es un recurso invaluable para entender las variables como la humedad
Etiopía Natural Benti Nenka Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) Fue aquí donde Hugo dioDesde las montaas de Guji, en la regin de Hambela Wamena, este caf proviene del sitio de procesamiento Benti Nenka, construido y operado por el productor y experimentado ingeniero Kedir Hassan. Kedir ha sido pieza clave en el desarrollo de varias estaciones en la zona, incluyendo la ya conocida Hambela Dabaye, y cuenta con un fuerte vnculo comunitario que ha sido esencial para el xito de estos proyectos. Puedes probar el caf lavado de Hambela Dabaye
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