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estás frente a algo genuino
Burbuja fina
Estilo: clásico · estructurado · elegante
lejos del perfil pesado que a veces se le atribuye
Cantalapiedra, Lirondo Verdejo, Castilla y León, España CHUPE NATURAL estás frente a algo genuinoEste Verdejo juega en otra liga. Cantalapiedra trabaja con viedos viejos y un enfoque de baja intervencin, buscando identidad y textura ms que aromas obvios. Fermentacin espontnea y crianza sobre las aportan profundidad sin perder tensin. Aqu no hay perfil tropical: va de suelo, tiempo y carcter. En copa: manzana verde, hinojo, hierbas secas y un fondo ligeramente amargo, muy varietal. Boca recta, final largo y seco. Ojo: puede verse ligeramente
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