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Especificación Detalle Capacidad del bol 10 litros Producción horaria 21 kg de masa Dimensiones de la máquina 56 x 28 x 57 cm Dimensiones del bol Ø 26 x 20 cm Cabezal Fijo Material del bol y espiral Acero inoxidable AISI 304 Tapa de seguridad Rejilla en acero inoxidable con microinterruptor
Su capacidad para 10 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1
Cocción mixta con control de humedad
Potencia total: 7
INFRICO - ABATIDOR DE TEMPERATURA ABT14 1L Parasoles y Sombrillas Especificación Detalle Capacidad del bolAbatidor de Temperatura Infrico ABT L Control Preciso y Diseo Profesional El abatidor de temperatura Infrico ABT L destaca por su diseo elegante, su tecnologa avanzada y su excelente capacidad para gestionar ciclos de abatimiento y sobrecongelacin, tanto por temperatura como por tiempo. Es una solucin ideal para cocinas profesionales que buscan seguridad alimentaria, rapidez operativa y mxima precisin en cada proceso. Esta gama permite el uso de
