Sapore: cremoso e floreale all’ingresso per cedere il passo a note aforistiche e persistenti al palato
calda e soleggiata e vicino alla costa ionica di Salento che ogni anno attira migliaia di turisti: qui le viti sono coltivate Fiano
L’estrazione avviene mediante infusione alcolica delle foglioline di rosmarino e successiva distillazione dell’infuso con la tecnica della “distillazione in corrente di vapore”
insalate con prosciutto di parma e olive
Portofino Dry Gin no astuccio Bitter Sapore: cremoso e floreale all’ingressoPortofino Dry Gin si ottiene dalla distillazione di 21 ingredienti accuratamente selezionati e raccolti manualmente, tra cui: ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa. Ciascun lotto di questo Gin viene realizzato mediante una combinazione di metodi tradizionali ed innovativi. Viene infatti utilizzato sia un antico rame italiano, utilizzato storicamente per distillare liquori e grappe locali, che una tecnologia