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Si sposa bene con i piatti e gli arrosti della cucina di terra a base di carni rosse e selvaggina
Temperatura di servizio: 17° C
NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: Fermentazione con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata e fine fermentazione di 60 giorni in botti di rovere
Un vino che racconta la storia di un territorio
CHIUSA Fiano Sannio DOP 2019 Friuli Venezia Giulia Si sposa bene con iDenominazione: Sannio DOC Fiano Certificazione: Biologica cod. ente IT009 Zona: Casalduni Uve: Fiano 100% Anno dimpianto Vigneto: 2002 2018 Terreno: argilloso calcareo Altitudine: 560 mt. s. l. m. media vigneti Esposizione: sud sud est Allevamento e densit: Guyot 3500 ceppi ha Produzione: 65 ql. ha Epoca di raccolta: fine settembre inizio ottobre Raccolta: manuale in cassette Vinificazione: pigia diraspatura, crio macerazione per 12 h e pressatura
US$ 150.00
US$ 130.00
US$ 49.50
US$ 138.00
US$ 34.65
US$ 49.50
