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autorizzati in agricoltura biologica
Temperatura di servizio: 18/20° C
Dettagli vigneto
Terreno: argilloso – calcareo
1919 - Il Centenario Blanc de Noirs Sardegna autorizzati in agricoltura biologicaVariet delle uve Barbera 100%. Tipologia del suolo Medio impasto. Il vigneto situato a 350 metri s. l. m. a fianco del torrente Ongina. Numero ceppi ettaro 4300 Et delle vigne 15 anni Epoca di vendemmia Terza decade di agosto Resa media per ettaro70 q ha Dati analitici allimbottigliamento Alcool 12,50 % Vol. Zuccheri residui 8gr l Brut Vinificazione in bianco. Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
US$ 74.95
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