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il mosto fermenta rimanendo in macerazione in vasche d’acciaio con le bucce per 25 giorni con rimontaggi e delestage a temperatura controllata di 28°C
i visitatori non potevano fare a meno di portare con sé un pezzo di questa terra incantevole: souvenir unici e fatti a mano
sprigiona intensi sentori di frutta nera matura come mora e ciliegia
Originario del versante adriatico dell’Appennino centrale (Marche e Abruzzo)
TRONCAFUGA Trebbiano IGT Umbria Bio Anno:2023 il mosto fermenta rimanendo inIl Troncafuga Trebbiano IGT un vino bianco umbro biologico della cantina Plani Arche, che continua a seguire la sua filosofia orientata alla sostenibilit e alla produzione di vini salubri, senza residui di pesticidi, nel pieno rispetto dell'ambiente. Questo vino ottenuto al 100% da uve Trebbiano toscano, fermentate a bassa temperatura utilizzando lieviti selvaggi, per mantenere intatta l'autenticit del frutto e delle caratteristiche del terroir. Alla
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