Bao and dim sum - 60 ricette and tecniche base Turismo guide Nella scintillante atmosfera della Vienna

Nella scintillante atmosfera della Vienna di inizio Novecento

Le fotografie costituiscono l’archeologia visiva di un tempo conosciuto dalla storia come rivoluzione industriale

incontrarsi

Non una trilogia ma – come lui stesso scrive nella “scheda editoriale Einaudi n

Bao and dim sum - 60 ricette and tecniche base Turismo guide Nella scintillante atmosfera della ViennaEan 9788867226948 Titolo BAO AND DIM SUM 60 RICETTE AND TECNICHE BASE Autore SOUKSISAVANH ORATHAY Editore L'IPPOCAMPO Collana GOURMET WORLD CUISINE Data pubblicazione 09 06 2022 Orathay Souksisavanh ci presenta 60 ricette di bao & dim sum, i bocconcini al vapore star della cucina cinese. Soffici panini che si sciolgono in bocca, ripieni di verdura, carne di maiale, pollo o gamberetti, i bao si aggiungono ai gi famosi ravioli al vapore nella famiglia