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During refinement the alcohol content is progressively reduced until the desired level is obtained
METODO DI DISTILLAZIONE
Una bottiglia di Cantina Privata Barolo Barolo cask finish Una bottiglia Cantina Privata Moscato Sauternes cask finish Una bottiglia di Cantina Privata Barbaresco Barbaresco cask finish
flavor with hints of dried apricots
Grappa di Moscato d’Asti Barrique During refinement the alcohol contentMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata da uve di Moscato dAsti diraspata prima della distillazione. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente,
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