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evitando sovra-estrazioni per privilegiare l'eleganza e la freschezza tipiche di questo "cuscinetto" geografico
Perché scegliere il Fonfon
Si sposa divinamente con formaggi stagionati o piatti della cucina mediorientale ricchi di legumi e spezie
quasi polverosa
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2019 - Terre Bianche Trebbiano di Soave evitando sovra-estrazioni per privilegiare l'eleganzaIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2019 di Terre Bianche il ritratto di un'annata solare e vibrante, capace di coniugare la maturit del frutto con una freschezza quasi elettrica. Prodotto dalle vigne storiche di Dolceacqua, dove le piante pi vecchie affondano le radici nel flysch calcareo, il 2019 esprime una precisione aromatica millimetrica. In questa interpretazione, Filippo Rondelli riesce a domare il calore dell'estate ligure
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