Berardo Chianti Classico Riserva Castello di Bossi dove avviene una macerazione con

dove avviene una macerazione con le bucce per 12/14 giorni ad una temperatura di 26/28°C

Viene eseguita una pigiadiraspatura

al naso si percepiscono note vinose e frutti a bacca rossa maturi

Di gradevole complessità il gusto

Berardo Chianti Classico Riserva Castello di Bossi dove avviene una macerazione conOttimo il colore, di un porpora brillante, molto intenso. Al naso si presenta con ampia variet di profumi, con elementi mentolati che si amalgamano a sentori speziati, quindi prugna e frutti di Lingresso in bocca cremoso, mostra un corpo solido, con tannini fusi e piacevolissimi e risultano ben distribuiti, e lacidit appare equilibrata alla componente alcolica. Il finale avvincente, lungo e di piena soddisfazione gustativa