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con note di frutta rossa piacevoli e tipiche
fresche note di ciliegia rossa ed amarena
Finale di grande persistenza gustativa con retrogusto fruttato
Il bagaglio aromatico si concentra su una base fruttata
Grillo Cascina Marchisio con note di frutta rossaLe uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e poste a macerare in serbatoi inox, per circa 4 6 ore a temperatura controllata di 4C. Seguono quindi le fasi di pressatura soffice,decantazione a freddo e fermentazione controllata a 16 18 C. Il vino lasciato a maturare, per un certo periodo, in vasca prima di essere imbottigliato.
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