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fermentazione con lieviti indigini nella botte tonneaux usata
formaggi di media e lunga stagionatura
Sapore: caldo
Barbera e Bonarda
Meridiano Chardonnay Garda DOC 2023 Lombardia fermentazione con lieviti indigini nellaGiallo paglierino, offre allolfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza, la sua buona struttura e una gradevole persistenza gusto olfattiva. Abbinamento consigliato piatti a base di pesce, pasticci e risotti di verdure. Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, si procede alla pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una
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