Mistro trippa (busecca) Peso:5 kg circa conferisce alla coppa un carattere

conferisce alla coppa un carattere deciso e piccante

In questa deliziosa creazione

In italiano questo taglio viene identificato come: puntine o costine di maiale

oppure utilizzato come base per condire la pasta

Mistro trippa (busecca) Peso:5 kg circa conferisce alla coppa un carattereIl Misto Trippa (Busecca) racchiude l'essenza della cucina milanese, offrendo una variet di frattaglie di altissima qualit selezionate con cura dai nostri esperti. La trippa, la centopelle, la matrice di maiale e il callo di trippa si combinano armoniosamente per creare un piatto ricco e appagante, che delizia i palati pi esigenti. Questo mix di frattaglie perfetto per preparare la celebre Trippa alla Milanese, un piatto iconico della tradizione