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corpo secco e un finale pulito
Più strutturata della Felsentrunk
è una IPA ambiziosa che porta in etichetta l'immagine frontale di un obice — un cannone da cui
prodotta con luppolo in fiore tostato in birrificio: un esempio di creatività innestata sulla tradizione
Birrificio Menaresta | Verguenza Christmas | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Lambic corpo secco e un finaleLa Verguenza Christmas del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e
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