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Bouquet of extraordinary complexity: notes of bacon
a broad and complex bouquet of ripe yellow fruit
cuoio e terra
Affinamento: 96 mesi sui lieviti
G.D. Vajra Bricco delle Viole 2010 Barolo DOCG Piemonte CAVALIERE ROMANO Bouquet of extraordinary complexity: notesTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 42 48 mesi in grandi botti (25 50Hl) di rovere di Slavonia. Descrizione: Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di ciliegie sotto spirito, di violetta e di rosa appassite, di agrumi su sfondo balsamico. Al palato complesso ed avvolgente, caratterizzato da una trama tannica di rara nobilt, che richiama la seta.
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