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noci e mineralità
come descritto da Bindella
Un Champagne gastronomico
opulenta ma elegante
Diecianni Brunello di Montalcino Riserva 2016 Le Chiuse (Copy) syrah noci e mineralitàVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva Docg Annata: 2016 Vitigno: Sangiovese 100% Gradazione: 14% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0,75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Vinificazione: Luva diraspata e poi pigiata cade in vasche dacciaio per gravit nella cantina sotterranea. La fermentazione avviene tramite lieviti indigeni a temperatura controllata mai superiore ai 29 C.
