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L'affinamento in anfora regala una sfumatura terrosa e minerale molto particolare
chiudendo su un finale sapido
Attraverso un affinamento paziente di 18 mesi in botti di rovere francese
netto e di grande personalità
Arcana Bianco 2014 Pigato Riviera Ligure di Ponente - Terre Bianche Garganega L'affinamento in anfora regala unaIl Pigato Riviera Ligure di Ponente "Arcana" 2014 di Terre Bianche il risultato di un'annata singolare, caratterizzata da temperature fresche che hanno esaltato la spalla acida e il profilo aromatico del vitigno. Prodotto a Dolceacqua, in un territorio dove le vigne affondano le radici nel flysch (marne e calcari), l'Arcana non un semplice Pigato, ma una selezione che mira a ridefinire il potenziale di invecchiamento della Liguria. Il 2014, in
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