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Ognuna ha la sua caratteristica geologica diversa: quelle a sud-est sono più argillose e tufacee con inserimenti di arenarie
In ultimo l’affinamento del vino che si sviluppa in botti di rovere francese di diverse capacità per un periodo di 12 mesi
Le sue uve provengono esclusivamente da vigneti allevati nei comuni di Barolo e Monforte d'Alba
Buona la persistenza
TALO' PRIMITIVO -MERLOT IGP 2021 -SAN MARZANO VINI promo Ognuna ha la sua caratteristicaTal Primitivo Merlot Salento IGP il vanto della cantina San Marzano, attiva dal 1962, anno della sua fondazione da parte di famiglie appassionate di viticoltura. Oggi ci troviamo una realt che accomuna pi di 1200 collaboratori della regione Puglia, in una striscia di terra compresa tra lo Ionio e il mare Adriatico. un rosso fermo, realizzato con un uvaggio composto da 50% uve Merlot e 50% uve Primitivo. Il Merlot un vitigno dalla bacca nera e
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