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con viti di Nerello Mascalese di 70-100 anni
con questo vino
3 metri prima di una potatura tardiva
che ne esaltano la profondità senza sovrastare il frutto
Champagne Blanc d'Argile Blanc de Blancs Extra Brut Vouette et Sorbee pinot blanc con viti di Nerello MascaleseVINO Tipologia: Bolle Regione: Champagne Denominazione: Champagne AOC Annata: S. A. Vitigno: Chardonnay Gradazione: 12% Temperatura di servizio: 6 8 Formato: 75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: convenzionale Abbinamenti: PRODUTTORE Vouette et Sorbe una cantina di culto nella Champagne, situata a Buxeuil, nella Cte des Bar, fondata da Bertrand Gautherot nel 2006. Pioniere del vino
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