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La lavorazione artigianale e l'attenzione ai dettagli garantiranno una consistenza morbida e un sapore avvolgente in ogni morso
ma contribuiscono anche a renderla molto più digeribile rispetto ad altri tagli di carne
Grazie alla sua composizione e alla sua consistenza delicata
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Centopelle Peso:3 kg circa La lavorazione artigianale e l'attenzioneLa centopelle, nota per essere la parte pi magra della trippa bovina, rappresenta un'opzione eccellente per coloro che cercano un'alternativa leggera e digeribile. Questo taglio particolare ricco di enzimi naturali, che non solo conferiscono un sapore unico, ma contribuiscono anche a renderla molto pi digeribile rispetto ad altri tagli di carne. Grazie alla sua composizione e alla sua consistenza delicata, la centopelle si presta perfettamente per
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