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Controfiletto di Wagyu A5 allevata in Giappone nella prefettura Kagoshima (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
e si ricava dalla parte compresa tra la testa e la lombata
Alistana-Sanabresa allevata in Spagna
Il Brisket o punta di petto
Costata di Black Angus Ita "La Presidenziale" suino Controfiletto di Wagyu A5 allevataCostata di Black Angus "La Presidenziale" allevato in Italia con frollatura 8 mesi+.
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