Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio sia cotte che crude

sia cotte che crude

Ecco perché i prodotti di Paolo Vecchi

L’Acetaia del Cristo è una delle più antiche e più grandi acetaie di Modena

with a family history that dates back to 1849

Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio sia cotte che crudeLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 25