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La vinificazione prevede una fermentazione alcolica e malolattica con lieviti e batteri naturali
Abbinamenti: Crostacei
frutta secca e leggere note di quercia
con una bollicina elegante e una persistenza eccezionale
Pinot noir Alsace domaine kumpf et meyer rosheim champagne La vinificazione prevede una fermentazioneNome: Pinot Noir "Infrarouge" Domaine Kumpf et Meyer Annata: 2021 Colore: Rosso rubino brillante con riflessi traslucidi, tipico dei Pinot Noir alsaziani naturali. Profumo: Intensi aromi di frutti rossi come ciliegia, lampone e fragola, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, con un leggero sentore speziato e di sottobosco. [1] Sapore: Fresco e beverino, con tannini eleganti e una piacevole sapidit. Il finale leggermente fruttato e
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