Colore Rosso di Toscana IGT Abbinamenti-Formaggi che offrono le condizioni perfette

che offrono le condizioni perfette per la coltivazione delle uve destinate alla spumantizzazione

da cui prende il nome

Si sposa magnificamente con aperitivi

che si fondono perfettamente con l'intenso aroma di legno

Colore Rosso di Toscana IGT Abbinamenti-Formaggi che offrono le condizioni perfetteAlla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente. Si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa. Colore un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca