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e poi è un po' una bottiglia da club esclusivo: ne fanno solo 2500 all'anno
Il Ginestra è uno di quei rifermentati naturali fatti bene
AFFINAMENTO 36 mesi
senza solfiti aggiunti
Gran Cuvée Brut regione-liguria e poi è un po'*Annata 2015* Benvenuti nel favoloso mondo di Stefano Grilli, il maestro italiano del metodo ancestrale classico che pochi, pochissimi, sanno fare bene come lui. Con la sua formula magica fermentazione in bottiglia con lieviti e zuccheri dell'uva stessa e poi lungo affinamento crea uno spumante elegante, intenso, ricco, cremoso, fresco Prendersi una cotta un attimo. REGIONE Umbria VITIGNI Pinot Nero in maggioranza, Chardonnay METODO Ancestrale
