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ideale alla spina o freddo
L'orzo coltivato in fattoria porta una struttura morbida e rotonda che si bilancia con il carattere fruttato del dry hopping
Leggera ma non banale
la luppolatura delicata con Hallertau Tettnanger e Tradition (12 IBU) lascia in primo piano la frutta e le spezie della fermentazione
Beer In x Eastside Brewing | In-Side | 8,5% | Polykeg 24 Lt. Febbraio ideale alla spina o freddoLa In Side una Double IPA da 8,5% vol. nata dalla collaborazione tra il Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un
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