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come pappardelle al ragù di cinghiale o risotti con funghi porcini
che gli ha attribuito 3 grappoli
insieme a note speziate di pepe
formaggi stagionati e piatti tipici della tradizione toscana
Barbera d'Asti Superiore Ca'di Pian DOCG BIO Rossi La Spinetta Annata:2023 come pappardelle al ragù diOrigine: Castagnole delle Lanze, Asti, Piemonte, Italia Vitigno: Barbera Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Il bouquet complesso e intenso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, con eleganti sentori di spezie dolci e leggeri accenni di vaniglia e cioccolato, derivanti dall'affinamento in legno. Sapore: Al palato secco, corposo e strutturato, con tannini morbidi e vellutati. La freschezza acida
