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ovvero senza ossidazione protettiva
Al naso: il bouquet è profondo e stratificato
Il sorso è scosso da un pizzico di amaricante che ne dinamizza la struttura
capace di unire la potenza del Blanc de Noirs a una morbidezza equilibrata
Piemonte Doc Chardonnay "Carossi" 2022 - Cascina Galarin Savagnin ovvero senza ossidazione protettiva100% Chardonnay Bianco 6 mesi in barrique Il Piemonte DOC Chardonnay "Carossi" 2022 di Cascina Galarin un bianco che dimostra come lo Chardonnay sappia adattarsi magnificamente alle colline del Monferrato, acquisendo una struttura e una morbidezza d'impronta internazionale senza perdere l'anima piemontese. La famiglia Carosso gestisce questa tenuta a Castagnole delle Lanze con un approccio che valorizza la ricchezza del frutto attraverso una gestione
