Ovale storica in rame stagnato Coperchio:no è adatta per la cottura

è adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati

Adatta al contatto alimentare

All’interno

8 mm martellato

Ovale storica in rame stagnato Coperchio:no è adatta per la cotturaRiproduzione fedele di un pezzo del nostro Museo. I manici ed il traversino sono forgiati a mano con filo in rame puro per esaltarne il carattere tradizionale ed artigianale. La forma ovale la rende ideale per alcuni tipi di vegetali allungati, pesci di piccole dimensioni e sopratutto per il servizio in tavola. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilit con qualunque alimento, oltre che